Mod KræftSe kontrolrapport

Rødløg fra Thorsbjerggaard

Sæson

Januar - December

Basistilberedning

Rødløg er en benævnelse for planter i slægten Allium. De er almindeligt kendt under navnet løg, men referer til navnet Allium cepa. Allium cepa er også kendt som have løg eller skallottelog. Opbevaring Det er en plante som ofte bliver brugt i madlavning, et råt log har en stærk smag som forsvinder ved kogning eller stegning. Løg er en af de ældste grøntsager kendt af mennesket, fundet i et forvirrende hav af opskrifter der spænder over de fleste af verdens kulturer. De er nu til dags både tilgængelige som friske, frosne, på dåse, syltede og tørrede.

Et godt tip

Gnid hænderne med citronsaft for at fjerne lugten af løg.

Thorsbjerggaard Rødløg

Opskrifter med rødløg

Laks og rødløg salat
Laks og rødløg salat
Rispilaff med majs
Rispilaff med majs