Mod KræftSe kontrolrapport

Hvide majs siden 2010

Danmarks eneste producent af de nye hvide majs er Thorsbjerggaard fra Skælskør.

I år lander de hvide majs for første gang i de danske butikker, og forventningerne er store hos både producent og i butikkerne.

Et par tusinde kasser

Coop forventer at sælge et par tusinde kasser om ugen af de hvide majs.

Umiddelbart ligner de hvide og de gule majskolber hinanden. De er begge en del af gourmet majs-familien og bliver sået og høstet på samme måde. Men der er også forskelle.

- I bund og grund er den største forskel nok farven, men smagen er også ret unik på de hvide. De er meget tynde i kernerne, og så er de rigtig lækre at spise rå, siger Peter Brødsgaard til P4 Sjælland.

De hvide majs kan købes i Coop og Dansk Supermarkeds butikker.

Kilde: Food-supply.dk