Grøntsager til kvalitetsbevidste forbrugere
På Thorsbjerggaard er sukkermajs den absolut vigtigste kultur, og de leveres til stort set alle førende danske supermarkeder og specialbutikker.
Andre grøntsager, som bliver dyrket på Thorsbjerggaard er Halloween- og Hokkaido græskar, økologiske squash, Flower sprout og grønne ærter.
Thorsbjerggaard beskæftiger ca. 35 medarbejdere i sommersæsonen.